Лляне борошно з насіння після холодного віджиму

Лляне борошно nuts-khm виготовляємо з українського насіння коричневого льону. Після холодного віджиму олії отриману макуху подрібнюємо до стану борошна та фасуємо в пакети по 500 г.

У складі немає доданого цукру, солі, інших видів борошна, ароматизаторів, барвників і консервантів. Продукт має природний коричнево-сірий відтінок і характерний смак насіння льону.

Особливості лляного борошна

• виготовлене з насіння коричневого льону;
• українська сировина;
• отримане з макухи після холодного віджиму олії;
• без додавання цукру та солі;
• без ароматизаторів, барвників і консервантів;
• власне виробництво в Хмельницькому;
• фасування — 500 г.

Чим лляне борошно відрізняється від меленого насіння

Мелене насіння льону містить усю природну олію. Наше лляне борошно виготовляється з макухи після холодного віджиму, тому частина олії з насіння вже вилучена.

Борошно має більш суху структуру, поглинає вологу та легко змішується з іншими інгредієнтами. Такий продукт також іноді називають лляним шротом.

Як використовувати лляне борошно

Лляне борошно можна додавати до:

• домашнього хліба та несолодкої випічки;
• млинців, оладок і крекерів;
• каш і готових круп;
• йогурту та смузі;
• соусів і овочевих паст;
• котлет і фаршу;
• панірувальних сумішей.

Для першого використання рекомендуємо замінити лляним борошном приблизно 10–15% основного борошна в рецепті. Воно поглинає вологу, тому за потреби до тіста можна додати трохи більше рідини.

Чи можна повністю замінити пшеничне борошно

Лляне борошно не має таких самих хлібопекарських властивостей, як пшеничне. Для більшості видів випічки його краще використовувати як добавку до основного борошна, а не як повну заміну.

Склад

100% подрібнена макуха насіння коричневого льону після холодного віджиму олії.

Без додавання цукру, солі, інших видів борошна, ароматизаторів, барвників і консервантів.

Умови зберігання

Зберігати у сухому, прохолодному та захищеному від сонячного світла місці. Після відкриття пакет потрібно щільно закривати, захищаючи продукт від вологи та сторонніх запахів.

Термін придатності та дату виготовлення конкретної партії дивіться на етикетці.

Поширені запитання

З чого виготовлене лляне борошно?

З макухи насіння коричневого льону, яка залишається після холодного віджиму олії.

Чи містить продукт добавки?

Ні. У складі лише подрібнена макуха насіння льону.

Чим лляне борошно відрізняється від меленого льону?

У меленому насінні зберігається вся природна олія. У лляному борошні частина олії вже вилучена під час холодного віджиму.

Чи можна додавати борошно до випічки?

Так. Для початку рекомендуємо замінювати ним приблизно 10–15% основного борошна.

Яка вага пакування?

Вага продукту становить 500 г.