Льняная мука из семян после холодного отжима

Льняную муку nuts-khm мы производим из украинских семян коричневого льна. После холодного отжима масла полученный жмых измельчаем до состояния муки и фасуем в пакеты по 500 г.

В составе нет добавленного сахара, соли, других видов муки, ароматизаторов, красителей и консервантов. Продукт имеет естественный коричнево-серый оттенок и характерный вкус семян льна.

Особенности льняной муки

• изготовлена из семян коричневого льна;
• украинское сырьё;
• получена из жмыха после холодного отжима масла;
• без добавления сахара и соли;
• без ароматизаторов, красителей и консервантов;
• собственное производство в Хмельницком;
• фасовка — 500 г.

Чем льняная мука отличается от молотых семян

Молотые семена льна содержат всё естественное масло. Наша льняная мука производится из жмыха после холодного отжима, поэтому часть масла из семян уже извлечена.

Мука имеет более сухую структуру, поглощает влагу и легко смешивается с другими ингредиентами. Такой продукт также иногда называют льняным шротом.

Как использовать льняную муку

Льняную муку можно добавлять в:

• домашний хлеб и несладкую выпечку;
• блины, оладьи и крекеры;
• каши и готовые крупы;
• йогурты и смузи;
• соусы и овощные пасты;
• котлеты и фарш;
• панировочные смеси.

При первом использовании рекомендуем заменить льняной мукой примерно 10–15% основной муки в рецепте. Она поглощает влагу, поэтому при необходимости в тесто можно добавить немного больше жидкости.

Можно ли полностью заменить пшеничную муку

Льняная мука не обладает такими же хлебопекарными свойствами, как пшеничная. Для большинства видов выпечки её лучше использовать как добавку к основной муке, а не как полную замену.

Состав

100% измельчённый жмых семян коричневого льна после холодного отжима масла.

Без добавления сахара, соли, других видов муки, ароматизаторов, красителей и консервантов.

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном и защищённом от солнечного света месте. После открытия пакет необходимо плотно закрывать, защищая продукт от влаги и посторонних запахов.

Срок годности и дата изготовления конкретной партии указаны на этикетке.

Часто задаваемые вопросы

Из чего изготовлена льняная мука?

Из жмыха семян коричневого льна, который остаётся после холодного отжима масла.

Содержит ли продукт добавки?

Нет. В составе только измельчённый жмых семян льна.

Чем льняная мука отличается от молотого льна?

В молотых семенах сохраняется всё естественное масло. В льняной муке часть масла уже извлечена во время холодного отжима.

Можно ли добавлять муку в выпечку?

Да. Для начала рекомендуем заменять ею примерно 10–15% основной муки.

Какой вес упаковки?

Вес продукта составляет 500 г.